Actualmente somos más de 7,200 millones de personas en el mundo, población que crece aún más y que demanda mayor cantidad de alimentos. Se estima que la producción mundial de cereales actualmente es de alrededor de 2,700 millones de toneladas para alimentar a toda esta población. Lo más interesante de esto, ¿es cómo se logra producir esa cantidad de cereales?, la respuesta es sencilla y concreta: con los fertilizantes inorgánicos, principalmente nitrogenados. Una población creciente significa mayor demanda de alimentos, y en la actualidad, la estrategia para producir más alimentos no está encaminada a incrementar la superficie de cultivo, sino la de incrementar los rendimientos por unidad de superficie.