La presencia de suelos improductivos por sobreexplotación, heterogeneidad, así como por carecer de características físicas y químicas apropiadas para la agricultura, ha llevado a desarrollar las técnicas de cultivo de plantas en maceta o contenedor. En los últimos 10 años la agricultura protegida ha cobrado gran importancia a nivel mundial, donde el medio utilizado para el crecimiento de la planta ha sido el suelo o un sustrato orgánico o inorgánico (Castellanos, 2009). Un sustrato es todo material sólido distinto del suelo in situ, natural, de síntesis o residual, mineral u orgánico.