En árboles frutales y durante el crecimiento de frutos es importante la disponibilidad de fotosintatos, así como otros factores. Entre ellos resulta muy importante hablar de la relación entre la cantidad de área foliar disponible y el fruto. En los árboles frutales esta relación puede verse desde un punto vista natural, es decir, cuando se deja al libre crecimiento un árbol. O bien, esta relación pude ser regulada mediante prácticas de manejo, principalmente la práctica de poda y el aclareo de frutos.