Las micorrizas son asociaciones simbióticas entre hongos del suelo y las raíces no lignificadas de las plantas. En esta asociación las plantas proveen a los hongos de azúcares, proteínas y vitaminas, mientras que las plantas obtienen a cambio una mayor absorción de elementos nutritivos. En términos generales, las micorrizas proveen a las plantas de mayor vigor, mayor tolerancia al estrés ambiental y mayor fitosanidad. Dentro de las micorrizas encontramos a las ectomicorrizas y las endomicorrizas.