La producción de brócoli en México se realiza en una
superficie de 40 mil hectáreas, donde Guanajuato
representa el 95% de esta superficie (38 mil ha). El
estado de Guanajuato junto con Puebla, Querétaro,
Aguascalientes y Zacatecas, reportan un
rendimiento promedio de brócoli entre 12 y 15 t/ha,
generando un ingreso económico cercano a 60-70
mil pesos por hectárea (SAGARPA, 2017).