El análisis foliar es una herramienta de diagnóstico para que permite determinar el estado nutrimental de los cultivos, la cual mediante el análisis químico total o parcial de alguna parte de la planta, generalmente hojas, se verifica si presenta deficiencia o exceso de algún nutrimento.

Actualmente, este método de diagnóstico es uno de los más certeros al momento de monitorear la nutrición de los cultivos en campo o invernadero.

Las plantas requieren de varios elementos denominados “nutrimentos esenciales”, los cuales en proporciones equilibradas permiten su óptimo crecimiento y desarrollo.

Los elementos considerados como nutrimentos esenciales para las plantas son: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N), potasio (K), calcio (Ca), magnesio (Mg), fósforo (P), azufre (S), cloro (Cl), hierro (Fe), boro (B), manganeso (Mn), zinc (Zn), cobre (Cu), molibdeno (Mo) y níquel (Ni).