El género Fusarium pertenecen a los ascomicetos, este hongo esta ampliamente distribuido, en diferentes hospederos, los cuales van desde hortalizas, gramíneas, ornamentales, frutales y forestales, estos hongos tienen micelio bien desarrollado, filamentoso y septado (Sumalan et al., 2013). Fusarium sp. se caracteriza por ser fitopatógeno de alta importancia agrícola, algunas especies pueden ocasionar pérdidas de más del 90% en cultivos con mal manejo fitosanitario (García et al., 2007). La mayoría de las especies de este género producen micotoxinas que pueden ser carcinogénicas, mutagénicas, citotóxicas, neurotóxicas, nefrotóxicas y estrogénicas, por lo que representan un riesgo para la salud pública (Wagacha y Muthomi, 2007).