El manganeso participa como activador enzimático en los procesos de crecimiento de las plantas. Las raíces toman del suelo el manganeso en forma de ion manganeso (Mn++). Tal como el hierro, el manganeso también es indispensable para la síntesis de clorofila. Las concentraciones altas de manganeso podrán inducir deficiencia de hierro.